Het startpunt is steeds jouw droomzaak.

 

Je droomt van je eigen b&b, hotel of horecazaak maar je weet niet hoe er aan te beginnen of je kan extra advies gebruiken om je doel te bereiken….

Van het definiëren van de service dat past bij het beeld dat je hebt van jouw ideale zaak en je pand; tot het aanvragen van de nodige licenties en het selecteren van de noodzakelijke operationele uitrusting….

Ik creëer de hele operationele werking van jouw toekomstige droomzaak volledig op maat, en dit vanaf de bouwfase tot de effectieve opening.

 

Of je bent een architect of interieur ontwerper die graag af toetst wat de vereisten zijn qua infrastructuur voor een perfecte operationele werking.

Unfolding Places begeleidt ook reeds bestaande zaken - van B&B’s tot hotels of andere horeca-zaken- in het optimaliseren van hun service, werking en team. 

Ik help je jouw ideale plek te ontwikkelen of adviseer graag hoe je het maximum kan halen uit je bestaande zaak.

Contacteer me vrijblijvend om te horen hoe ik je mogelijks verder kan helpen.

  • Pre-Opening

    Er zijn heel wat beslissingen die gemaakt moeten worden, lang voordat je de deuren van jouw droomzaak opent. Het maken van de juiste beslissingen zal cruciaal zijn voor het succes van jouw toekomstige zaak.

    Idealiter begin ik te werken wanneer uw droomzaak nog in letterlijke opbouw is, zodat keuzes genomen kunnen worden in het teken van een optimale operationele en commerciële werking.

  • Opening

    Je droomde er al zo lang van, en oeverloos veel werk werd besteed aan het creëren van jouw droomzaak. Nu is hét moment aangebroken om jouw eerste gasten te verwelkomen.

    Ik begeleid je ook heel graag tijdens deze unieke maar ook toch wel stresserende periode, en ondersteun met veel toewijding daar waar nodig.

  • Post-Opening

    Na de opening is continuïteit in service en het bewaken van de eerder gedefinieerde brandstandards van allergrootste belang.

    Of misschien is je zaak reeds geruime tijd open maar kan je wat extra hulp gebruiken om je omzet te vergroten of je operationele werking te verbeteren? Ik help je graag verder!

Portfolio